Борщ на свиных ребрах с консервированной фасолью в томате

Борщ — это излюбленное блюдо на наших столах. Сытное, вкусное и ароматное. А что если его немного разнообразить? Сварим борщ на свиных ребрах с консервированной фасолью в томате ?

Ингредиенты:

ребра свиные — 400 грамм ;

картофелины — 2-3 штуки ;

лавровые листья — 2-3 штуки ;

соль по вкусу .

Приготовление борща на свиных ребрах с консервированной фасолью в томате.

Берём необходимые ингредиенты.

Свиные ребра разрезаем на порционные части.

Складываем их в кастрюлю, в которой будем варить борщ. Добавляем лавровые листы и половину луковицы.

Всыпаем соль. Ставим на средний огонь вариться бульон. Варим 30 минут после закипания.

Тем временем, пока варится бульон, шинкуем капусту.

Нарезаем луковицу.

В сковороде нагреваем подсолнечное масло и на нем обжариваем лук.

Пока лук обжаривается, очищаем морковь и натираем ее на крупную терку.

Также поступаем с буряком.

К луку в сковороду отправляем морковь. Обжариваем ее.

Когда морковь обжарилась, добавляем в сковороду буряк.

Картофель очищаем. Нарезаем кубиками и отправляем в кастрюлю с уже готовым бульоном.

В сковороду к зажарке добавляем специи.

После картофеля кладем в кастрюлю капусту.

В томатную пасту выдавливаем очищенный заранее чеснок.

И помещаем пасту в сковороду к зажарке.

Сюда же отправляем банку консервированной фасоли. Ее можно сварить и самим.

Хорошо перемешиваем и обжариваем 2 минуты.

Пробуем на готовность картофель и капусту, если готовы, отправляем в кастрюлю зажарку.

Подавать борщ в горячем виде. Лучше, если он перед употреблением настоится хотя бы день. Так он станет более вкусным.