Рецепт сладких помидор

Рецепт сладких помидор с морковной ботвой — один из самых вкусных рецептов консервации помидор особенно для тех людей, кто любит сладкие помидоры, а морковная ботва придает им аромат мёда. У нас уже середина лета, и поэтому на сайте prostovkusnyaha. ru мы начинаем рубрику о заготовках на зиму.

Рецепт консервации сладких помидор

Для приготовления этого вкусного и сладкого рецепта нам понадобятся:

  • Помидоры
  • 5 литров воды
  • 350 грамм уксуса
  • 5 столовых ложек соли
  • 20 столовых ложек сахара
  • Морковная ботва, из расчета 4-5 веточек на одну банку

Этих ингредиентов хватит на четыре трех литровые банки сладких помидор.

1. Первым делом хорошо моем банки, ополаскиваем, и перевернем для того чтобы стекла вода, хорошо промываем помидоры и ботву. Пока помидоры и ботва будут просыхать, ставим кастрюлю на огонь с пятью литрами воды и доводим до кипения.

2. Берем банку, и на самый низ кладем 4-5 веточек морковной ботвы, и плотно баночку «фаршируем» помидорчиками, вниз кладите более крупные, а сверху поменьше.

4. После этого сливаем водичку в кастрюлю с наших банок и начинаем делать рассол.

5. Добавляем в кипящую воду 350 грамм уксуса, 5 ложек соли, 20 ложек сахара и оставляем рассол прокипеть пару минут.

6. Заливаем рассол обратно в банки и закатываем, после чего ставим наши уже консервированные помидорчики в теплое место, и обязательно перевернутыми, чтобы стояли на крышках и накрываем (можно одеялом) часов на 12-15.

Любителям сладких помидор этот рецепт консервации понравится, также предлагаю Вашему вниманию подробный видеоролик рецепта

Приятного аппетита.

Простые вкусные рецепты: