Консервированные помидоры с солью на зиму
Опубликовано 13.11.2014
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Трудно представить себе проще и вкуснее блюдо, чем эти консервированные помидоры с солью на зиму. Такое блюдо выигрывает у своих оппонентов благодаря своей простоте. Ведь слегка солоноватые помидоры вы можете использовать по своему усмотрению: добавлять их в рагу. борщи, готовить с ними пиццу и салаты, а также употреблять вместе со стейком или жареной рыбой.
Благодаря тому, что томаты не поддаются длительной тепловой обработке и не маринуются, они сохраняют свою структуру, плотность и вкусовые качества, что и отличает их от другой зимней консервации.
Кроме того, такие овощи можно употреблять даже тем, кто следит за состоянием своего организма и не спешит пробовать продукты, содержащие в своем составе консерванты и кислоту.
Ну и кончено самый главный «плюс» этой зимней заготовки – их моментально приготовление. Хозяйки, которые предпочитают делать только «быстрые» блюда, не занимающие большое количество времени и сил, оценят эти красные томаты по достоинству.
По такому же принципу вы можете заготовить и недоспевшие зеленые томаты.
Итак, консервированные помидоры на зиму.
Ингредиенты (1000 мл):
- томаты (400 грамм);
- соль (1 ч. л.).
Приготовление
1. Чтобы консервированные помидоры на зиму получились качественными, выбирайте только спелые овощи, без видимых повреждений, ярко-окрашенные и ароматные.
4. Введите в заготовку соль.
Залейте ее крутым кипятком и накройте крышкой.
